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日韓關于食品添加劑法規的新變動

發布時間:2019/3/6

  近日,日本政府發布了《食品衛生法實施規則》和《食品、添加劑等的規格標準》的征求意見稿,擬增加氬等8種新的添加劑作為指定添加劑使用。韓國食品安全處(MFDS)發布了第2019-1號公告,修改《食品添加劑法典》的部分內容。
  一、日本
  日本政府發布了《食品衛生法實施規則》和《食品、添加劑等的規格標準》的征求意見稿,擬增加氬等8種新的添加劑作為指定添加劑使用。
  根據《食品衛生法》第10條、第11條第1項及《食品衛生法實施規則》第12條的規定,對食品添加劑的規定進行修改:追加氬、異丁胺、異丙胺、仲丁胺、丙胺、己胺、戊胺和2-甲基丁胺作為指定添加劑,并且制定其規格標準和試驗方法。
  意見征集截止時間為2019年2月8日。
  二、韓國
  韓國食品安全處(MFDS)發布了第2019-1號公告,修改《食品添加劑法典》的部分內容,其主要內容如下:
  1.修改加工助劑等的安全性提交材料部分:
  (1)新設加工助劑的相關定義,放寬新規申請時應提交的安全性材料范圍。
  (2)修改香料的新品種申報時應提交的安全性材料。
  2.新設食品添加劑相關農藥殘留標準適用原則。
  3.刪除面類添加堿劑的生產標準。
  4.修改“α-淀粉酶 ”和“β-胡蘿卜素”的定義:
  (1)在“α-淀粉酶 ”的生產菌株中增加“插入Rhizomucor pusillus的α-淀粉酶基因的Aspergillus niger”。
  (2)新設“β-胡蘿卜素”的定義和純度試驗中殘留溶劑標準。
  5.修改“硅酸鎂”等8種添加劑的成分規格:
  (1)修改“硅酸鎂”的成分規格中干燥失重標準。
  (2)修改“谷氨酸鈉”等3種添加劑的CAS號。
  (3)在“咖啡因”的別名和CAS號中增加咖啡因1水鹽相關內容。
  (4)修改2種“合成香料”物質相關的普通名稱誤寫。
  6.修改“焦亞硫酸鈉”等9種添加劑的使用標準:
  (1)修改焦亞硫酸鈉等6種亞硫酸鹽類的使用標準,可將其用于白蘭地及一般蒸餾酒中。
  (2)修改氫氧化鈉溶液使用標準使其與氫氧化鈉使用標準一致。
  (3)細化抗壞血酸棕櫚酸鹽及丙二醇使用標準中的其他食品。
  7.在別表2中增加Capsaicin等20種合成香料物質。

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